پهن کن نانوایی

امروزه با پیشرفت تکنولوژی در صنایع مختلف برای پهن کردن خمیر نان به صورت یکنواخت و یک دست از دستگاه پهن کن استفاده می کنند. دستگاه خمیرکن وسیله ای کاربردی برای نانوایی ها و قنادی ها مناسب می باشد. این دستگاه خمیرکن، برش و پهن کردن خمیر را برای افراد آسان کرده است. ما در این مقاله درباره انواع خمیر پهن کن و کاربرد این دستگاه برای افزایش راندمان و سرعت در پهن کردن خمیر صحبت می کنیم.

معرفی دستگاه خمیرپهن کن  

برای پخت نان و تهیه انواع شیرینی جات از خمیرهای متفاوت و با سایز های متفاوت استفاده می کنند. قبل از پختن نان و شیرینی جات، برش و یک دست کردن خمیر آن از دستگاه خمیر پهن کن استفاده می کنیم. این دستگاه پهن کن روشی ساده و بدون دخالت دست برای برش و پهن کردن خمیر با ابعاد مشخص و منظم برای پخت نان و تهیه شیرینی می باشد. از دستگاه خمیر کن برای تهیه انواع نان، تهیه شیرینی، پیراشکی و پیتزا قابل استفاده می باشد.

این دستگاه با بهره گیری از تکنولوژی جدید روشی آسان و کاربردی برای برش و پهن کردن خمیر است که همین امر باعث سرعت بخشیدن و افزایش راندمان برای نانوایی ها، قنادی ها و رستوران ها می باشد. این دستگاه یکی از تجهیزات نانوایی و قنادی پر کاربرد و اصلی می باشد. اکثر نانوایی ها برای پهن کردن چانه خمیر و آماده شدن برای گذاشتن داخل تنور از دستگاهی به عنوان خمیر پهن کن استفاده می کنند. این دستگاه وسیله ای برای رسیدن به ضخامت دلخواه خمیر برای تهیه نان می باشد.

امروزه با توجه به مصرف خمیر در بیشتر موادغذایی، به جای استفاده از وردنه برای پهن کردن خمیر از دستگاه خمیر پهن کن به عنوان وسیله ای کاربردی و به عنوان وردنه ای الکتریکی استفاده می کنند.

انواع دستگاه خمیرکن

•   خمیرپهن کن پیتزا
•   خمیرپهن کن نانوایی     
•   خمیرپهن کن قنادی

معرفی خمیرپهن کن پیتزا

امروزه برای تهیه خمیر پیتزا و برش و پهن کردن خمیر از دستگاه خمیر پهن کن به عنوان وسیله ای کاربردی و لازم برای تهیه خمیر دررستوران ها قابل استفاده می باشد. برای تهیه خمیر پیتزا از این دستگاه خمیرکن با مکانیسم متفاوت و خودکاری که دارد با دستگاه خمیر پهن کن نانوایی بسیار متفاوت است.

معرفی خمیر پهن کن نانوایی

دستگاه خمیرکن نانوایی وسیله ای کاربردی و لازم برای پهن کردن خمیر نان قبل از پخت نان می باشد. این دستگاه پهن کن خمیر نان را به دو صورت کرد و بیضی برش می دهد. این دستگاه خمیر نان یک دستگاه تمام اتوماتیک است که خمیر را به صورت یک دست و یکنواخت پهن و برش می دهد و استفاده از این دستگاه خمیر پهن کن باعث شده به فرد کمتری و بدون دخالت دست خمیر نان را پهن کنیم و در نتیجه سرعت عمل بیشتری برای تهیه نان ایجاد شود.

این دستگاه جوری طراحی شده است که خمیر قبل از پخت بین دو غلتک قرار می گیرد و پهن می شود، بعد از کشیده شدن توسط دستگاه آماده گذاشتن داخل تنور و آماده پخت می شود.

بیشترین کارایی پهن کن دو غلطکی جهت پهن کردن انواع خمیر ها مورد استفاده قرار می گیرد و از این نوع پهن کن دو غلطکی در نانوایی ها برای تهیه انواع  نان لواش، نان تافتون، نان روغنی، فطیر، بربری، شیرمال و در پیتزا  مورد استفاده قرار می گیرد. دستگاه خمیر پهن کن از نوع  پهن کن دو غلتکی با ابعاد متفاوت در بازار ارائه می شود.

معرفی خمیر پهن کن قنادی

در قنادی ها برای درست کردن شیرینی جاتی مثل باقلوا و خمیر هزار لا  افراد احتیاج به دستگاهی با کارایی بالا برای سرعت بخشیدن و راندمان کار احتیاج دارند. از جمله تجهیزات قنادی که برای این افزایش راندمان از آن استفاده میکنند، خمیر پهن کن نام دارد. این دستگاه، خمیر قنادی را بدون دخالت دست با پهن کردن خمیر با هر نوع ضخامتی ایجاد می کند.

خرید دستگاه خمیر پهن کن

اگر شما هم قصد خرید دستگاه خمیر پهن کن را دارید. این دستگاه با ابعاد متناسب و متفاوت و کارایی بالا توسط گروه سپاهان متعهد ارائه می شود و شما می توانید با کارشناسان سپاهان متعهد جهت مشاوره و خرید دستگاه خمیر پهن کن تماس حاصل فرمایید.

 سئو سایت